Rafaelo doma

•  Salko (slazené mléko)  - 397 g
•  mandle - 100 g
•  Kokos - 400 g

Smíchat mléko a tři čtvrtiny kokosu, směs dát na 2 hodiny chladit. Mezitím si připravit mandle - spařit a oloupat. Každou mandli obalit  v již vychlazené kokosovosladomléčné patalnině a výslednou kuličku obalit ve zbývajícím kokosu.