Liga
destilatérů při Katedře filosofie
FF MU vás vítá na
13. ročníku
katedrového koštu pálenek a konferenci
Jídlo, pití a evropská vzdělanost
12. 3. 2015, 15 hod. posl. A11, FF MU
PhDr. Marek Picha, Ph.D.
Hry k jídlu
Představím některé moderní deskové hry s
kulinářskou tématikou a zaměřím se na otázku, jaká kritéria mohou
rozhodovat o přiměřenosti hry ke konzumované stravě. Jestliže jsou k
jídlům doporučována vína, hudba či konverzační témata, lze podobná
doporučení uvést i u deskových či karetních her?
Prof. PhDr. Jana Nechutová, CSc. :
M. Jan Hus, jídlo, pití, hry a evropská vzdělanost
(příspěvek k připomenutí 600 let od
smrti českého reformátora)
Úvodem o tom, jak hravost kdysi ve středověku
způsobila, že se z liturgického officia stalo veselé české, německé,
makarónské a v různém stupni nevázané divadlo. Jak to bylo s hravostí a
hrami na středověké (pražské) univerzitě a jak se na tom podílel český
reformátor (z Husových vlastních vzpomínek a z jeho projevů při
promocích bakalářů i mistrů). Internacionální přesah je ovšem dán už
samotným působením M. Jana a tím, co z toho vzešlo – ale v našem
kontextu také tím, že se na vrcholu středověké latinské básnické tvorby
stkví tzv. „žákovské“ skladby nejen milostné, pijácké a žebravé, ale i
ty o hrách.
prof. PhDr. Petr Jemelka, Dr.
Josef Š. — utajený výcvik rakouské armády
prof. PhDr. Jan Zouhar, CSc.
Gastronomická hravost
Příspěvek se bude věnovat hravosti při přípravě a konzumaci jídla a pití v evropské kultuře.