Pivní kultura v historii a současnosti
| Autoři | |
|---|---|
| Rok publikování | 2023 |
| Druh | Vyžádané přednášky |
| Fakulta / Pracoviště MU | |
| Citace | |
| Popis | Přednáška v rámci cyklu Jihomoravského muzea ve Znojmě. Pivo se stalo v posledních letech skutečným kulturním fenoménem. Jeho úloha v dějinách však byla velmi rozmanitá. Od nápoje na zahnání žízně přes součást jídelníčku až po gurmánský zážitek při jeho degustaci. Přednáška bude reflektovat proměny vnímání piva v dějinách, historii jeho výroby a současnou podobu kultury, která se kolem něj vytvořila. Důraz bude kladen také na region Znojemska a jeho pivovary. |
| Související projekty: |