Podpora prodeje regionálních produktů - koncept kryté tržnice v Brně

Varování

Publikace nespadá pod Filozofickou fakultu, ale pod Fakultu sociálních studií. Oficiální stránka publikace je na webu muni.cz.

Autoři	FIŠEROVÁ Veronika DRESLEROVÁ Jaromíra JOHANISOVÁ Naděžda
Rok publikování	2008
Druh	Článek ve sborníku
Konference	Venkovská krajina 2008. Sborník z 6 ročníku mezinárodní mezioborové konference, konané 23.25.května 2008 Hostětíně, Bílé Karpaty
Fakulta / Pracoviště MU	Fakulta sociálních studií
Citace
Obor	Ekonomie
Klíčová slova	landscape; marketing; regional products; food
Popis	Příspěvek se týká možnosti vzniku městské kryté tržnice regionálních tržnic, která by fungovala v Brně jako místo odbytu pro drobné jihomoravské zemědělce, výrobce potravin a řemeslníky. Koncept takovéto tržnice jsme prověřovaly z právního hlediska a z hlediska poptávky a potřeb cílové skupiny drobných zemědělců. Strategie založení tržnice nastiňujeme v souvislosti s brněnským již fungujícím venkovním tržištěm Zelný trh.
Související projekty:	Ochrana krajinného rázu jako podstatného rysu české kulturní krajiny