Zpracování potravin a lidová strava

• Autoři: VÁLKA Miroslav
• Rok publikování: 2009
• Druh: Kapitola v knize
• Fakulta / Pracoviště MU: Filozofická fakulta
• Popis: Kapitola pojednává o lidové stravě na Boskovicku, která úzce souvisela s místní zemědělskou produkcí.

Související projekty

• Interdisciplinární centrum výzkumů sociálních struktur pravěku až vrcholného středověku