Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Informace o projektu
Vývoj prostředku na podporu včelí imunity na bázi probiotik, spolu s technologií jeho výroby a potravinářským využitím vedlejšího produktu (ProBee)

Informace

Projekt nespadá pod Filozofickou fakultu, ale pod Přírodovědeckou fakultu. Oficiální stránka projektu je na webu muni.cz.
Kód projektu
QK21010088
Období řešení
1/2021 - 12/2025
Investor / Programový rámec / typ projektu
Ministerstvo zemědělství ČR
  • ZEMĚ
Fakulta / Pracoviště MU
Přírodovědecká fakulta
Klíčová slova
včela medonosná, probiotika, imunita
Spolupracující organizace
Česká zemědělská univerzita v Praze
  • Odpovědná osoba doc. Ing. Jaroslav Havlík, Ph.D.
Výzkumný ústav včelařský Dol
  • Odpovědná osoba Ing. Dalibor Titěra, CSc.

Cílem projektu je na základě existujících pilotních dat (1) ověřit účinnost probiotického přípravku pro včely a jeho vlivu v modulaci imunity a produkčních parametrů, (2) optimalizovat jeho složení
obohacením o nové včelí bakteriální izoláty, (3) vyvinout metodu komerční produkce včelích probiotik s pomocí fermentace v médiích z potravinářských výrob, (4) uvést probiotický přípravek na trh a (5) uplatnit vedlejší produkt fermentace jako nápoj s vysokou přidanou hodnotou a komerčním potenciálem.

Výsledky

Publikace ve vědeckém časopisu o screeningu probiotických kmenů na imunitu larev, Publikace v odborném časopise o současném stavu účinnosti včelích probiotik, Produkt - doplněk výživy pro včely s probiotickými účinky, Produkt - nápoj vzniklý fermentací potravinářské suroviny
včelími mikroorganismy, Publikace ve vědeckém časopisu o komplexním výzkumu
vyselektovaného kmene/kmenů probiotických bakterií v in vitro testech, Publikace ve vědeckém časopisu o ověření vyselektovaných kmenů probiotik v testu na včelstvech, Workshop o výživě a imunitě včel, Publikace ve vědeckém časopisu - popis použitých druhů mikroorganismů, Produkt - doplněk výživy pro včely s probiotickými účinky.

Cíle udržitelného rozvoje

Masarykova univerzita se hlásí k cílům udržitelného rozvoje OSN, jejichž záměrem je do roku 2030 zlepšit podmínky a kvalitu života na naší planetě.

Cíl udržitelného rozvoje č. 15 – Život na souši

Publikace

Počet publikací: 5

2024

2023

2022

Používáte starou verzi internetového prohlížeče. Doporučujeme aktualizovat Váš prohlížeč na nejnovější verzi.