Informace o projektu
Molekulárně biologická analýza tuzemského fondu produkčních kmenů bakterií mléčného kvašení
- Kód projektu
- 1G46045
- Období řešení
- 1/2004 - 12/2008
- Investor / Programový rámec / typ projektu
-
Ministerstvo zemědělství ČR
- Využití přírodních zdrojů (Národní program výzkumu)
- Fakulta / Pracoviště MU
-
Přírodovědecká fakulta
- doc. Ing. Bohuslav Rittich, CSc.
- Klíčová slova
- Lactobacillus, molekulární diagnostika, PCR-ARDRA, RAPD, REP-PCR, SDS-PAGE
Cílem řešení projektu je využití molekulárně biologických metod pro identifikaci a charakterizaci bakterií mléčného kvašení (rod Lactobacillus) pro potřeby jejich právní ochrany na trhu s mléčnými výrobky.
Publikace
Počet publikací: 21
2009
-
Searching for Genes of Lactococcus lactis subsp lactis Encoding the Bacteriocin Nisin using DNA/DNA Hybridisation
CZECH JOURNAL OF FOOD SCIENCES, rok: 2009, ročník: 27, vydání: S1
2008
-
Comparison of PCR-ready DNA Isolation Methods from Lactic Acid Bacteria used in Dairy Industry
7th International Conference on the Scientific and Clinical Applications of Magnetic Carriers, rok: 2008
-
Identification and characterisation of probiotic lactic acid bacteria
Rok: 2008, druh: Vyžádané přednášky
-
Identification and characterisation of probiotic lactic acid bacteria
3rd International Congress on Bioprocesses in Food Industries (ICBF 2008), rok: 2008
-
Korelace mezi fenotypovými a molekulárně genetickými metodami identifikace bakterií mléčného kvašení.
Mlékařské listy –Zpravodaj, rok: 2008, ročník: 111, vydání: 6
-
Molekulární typizace vybraných kmenů bakterií rodu Lactobacillus ze sbírky Laktoflora
Mlékařské listy–Zpravodaj, rok: 2008, ročník: 110, vydání: 5
-
Molekulární typizace bakterií rodu Lactobacillus ze sbírky Laktoflora
XXXVIII. Lenfeldovy a Hoklovy dny, rok: 2008
2007
-
A simple procedure for isolation of PCR-ready bacterial DNA
Ninth International Symposium on Advances in Extraction Technologies, rok: 2007
-
Využití molekulárně diagnostických a typizačních metod pro identifikaci bakterií rodu Lactobacillus ve sbírce Laktoflora
XI. Setkání biochemiků a molekulárních biologů, rok: 2007
2006
-
Evaluation of amplified ribosomal DNA restriction analysis (ARDRA) and species-specific PCR for identification of Bifidobacterium species
Systematic and Applied Microbiology, rok: 2006, ročník: 29, vydání: 1